Innhøsting av grønnsaker

Små hender – stor innsats: Innhøsting i barnehagen

Hver høst er det tid for innhøsting i barnehagen, og i år var det de aller yngste barna som fikk være med på den spennende prosessen med å høste inn poteter og gulrøtter fra barnehagens kjøkkenhage. Med stor iver og nysgjerrighet gravde de små hendene i jorda og trakk opp grønnsaker som de selv har vært med på å stelle gjennom sesongen.

Barna får være med på hele prosessen – fra jord til mat som vi lager og til slutt spiser. De planter, vanner, følger med på veksten, og til slutt høster og tilbereder maten. Dette gir dem verdifull innsikt i hvor maten kommer fra, og skaper stolthet og mestringsfølelse.

Innhøstingen er tett knyttet til Rammeplanen for barnehagen, og berører flere fagområder:

• Natur, miljø og teknologi: Barna utforsker naturen og lærer om sammenhenger i økosystemet.
• Kropp, bevegelse, mat og helse: De er fysisk aktive og får erfaring med sunn mat og hvordan den blir til.
• Kommunikasjon, språk og tekst: Gjennom samtaler og felles opplevelser utvikler barna språk og begreper knyttet til natur og mat.

Barna fikk kjenne på jord, lukte på ferske grønnsaker og oppleve gleden ved å lage og smake på maten de selv har høstet. Det ble mange gode samtaler om hva som vokser i jorda, hvordan vi tar vare på plantene, og hva vi kan lage av det vi finner.

Innhøstingen er ikke bare en aktivitet – det er en helhetlig opplevelse som gir barna kunnskap, glede og respekt for naturen. Og kanskje smaker gulrøttene ekstra godt når man har dratt dem opp selv?